Wildplaza
Nl - De - Fr - Uk
  • Home
    • Over Wildplaza
      • Deze website
      • Contact
      • Wild links
    • NIEUWS
      • Wildbranche
        • Bedrijfskolom wild
        • Kwaliteit wild
        • Benamingen wild
        • Wildacademie
        • Wildbeheer
        • Verkoopadressen
      • Wildkalender
        • Wildseizoen
      • Wildbereiding
        • Wild en Voedingswaarden
        • Wild en wijn
        • Wildsoorten
        • Wild behandelen
      • Wildrecepten
        • Gastronomie
          • Mail ontvangen?
            • FAQ
              • Login
                Zoeken...

                nieuwsrubriek

                Denk aan wild op de barbecue
                Zomerwild is een verrijking van het traditionele assortiment


                Wildworkshops en demo's van start
                Wildacademie presenteert nieuw lesrooster


                Ree uitgebreid toegelicht
                Vlees van ree wordt door iedereen goed gewaardeerd!

                faq

                Wat doet Wildplaza.com
                Over wild weten en wild eten


                Welke delen van wild moet ik sudderen?
                Sudderen is onze tweede natuur


                Hoe verloopt verwerking van grofwild?
                Wildverwerkers voldoen aan hoge eisen voor borging kwaliteit.....


                Hoe ga ik om met sauzen bij wild?
                Met creativiteit is een saus simpel te bereiden

                Diersoort van de week

                Fazant

                Fazant

                De veren van de kop van de haan zijn groen met een blauwe metaalglans, die van de hals, borst, buik en de zijkanten roodachtig kastanjebruin, met purperen zijdeachtige glans. Alle veren hebben een glanzend zwarte rand, de mantelveren zijn bij de rand met witte halvemaanvormige vlekken gesierd. De slagpennen zijn bruin met kopergele strepen.

                ...

                Recept van de week

                Recept Salade van houtduif, asperges en verse doperwten

                Recept Salade van houtduif,  asperges en verse doperwten

                Neem de borstfilets en pootjes van de duiven. Bewaar de karkassen voor iets anders (b.v. duivensoep). Peper en zout de boutjes en braad ze even aan in hete boter. Verhit in een braadpan de ganzenvet tot circa 80°C.

                Dit kan het beste in de ...

                Alfabet
                Categorie
                  Bizon
                    Blesbok
                      DUIF
                        Duif Tam Duif Wild
                      EEND
                        Eend tam Eend wild
                      Eland
                        Fazant
                          GANS
                            Gans tam Gans wild
                          Gems
                            Haas
                              HERT
                                Edelhert Gefarmd hert Damhert
                              Houtsnip
                                Impala
                                  Kangoeroe
                                    Koedoe
                                      KONIJN
                                        Konijn tam Konijn wild
                                      Krokodil
                                        Kwartel
                                          Moeflon
                                            Muskusos
                                              Parelhoen
                                                Patrijs
                                                  Ratelslang
                                                    Ree
                                                      Rendier
                                                        Springbok
                                                          Struisvogel
                                                            Wild Zwijn