nieuwsrubriek

Denk aan wild op de barbecue
Zomerwild is een verrijking op van traditionele assortiment

Wildworkshops en demo's van start
Wildacademie presenteert nieuw lesrooster

Ree uitgebreid toegelicht
Vlees van ree wordt door iedereen goed gewaardeerd!

faq

Wat doet Wildplaza.com
Over wild weten en wild eten

Welke delen van wild moet ik sudderen?
Sudderen is onze tweede natuur

Hoe verloopt verwerking van grofwild?
Wildverwerkers voldoen aan hoge eisen voor borging kwaliteit.....

Hoe ga ik om met sauzen bij wild?
Met creativiteit is een saus simpel te bereiden

Diersoort van de week

Struisvogel

Struisvogels zijn zogenaamde loopvogels (ratites). Ze zijn verwant aan de Australische Emu en de Zuid-Amerikaanse Nandu. Struisvogels komen oorspronkelijk uit Afrika maar ze worden tegenwoordig over de hele wereld gefokt. Het belangrijkste fo ...

Recept van de week

Recept Bizon Ribeye-steak met cognac

Wrijf het vlees rondom in met de cognac en de olijfolie en bestrooi het met de gekneusde peperbesjes. Meng de ingemaakte peperbesjes met de zure room, de tijm en een snufje zout.

Steek de barbecue aan of verwarm de grill voor. Grilleer de ste ...